Pandispan Fara Gluten .pdf 6e4z10

PANDISPAN FARA GLUTEN (Blat de tort fara gluten) Ingrediente: FIBREPAN : 200g Oua intregi 150g(3 oua) Zahar 150g Praf de copt 10g 2 plicuri zahar vanilat Mod de preparare: Se bat albusurile spuma cu mixerul dat la viteza maxima adaugand cate putin zaharul si galbenusurile pana se obtine o compozitie omogena. Separat, se amesteca faina FIBREPAN, praful de copt si vanilia, apoi incet, cu grija , se adauga compozitia obtinuta din ou si se amesteca cu delicatete cu mixerul la cea mai mica viteza. Se toarna compozitia intr-o forma pentru blat de tort, in prealabil unsa cu unt, avand diametrul de circa 30 cm. Se pune la copt in cuptor , preincalzit la 180°C, timp de 40/50 minute.